初冬の風物詩、あんぽ柿（干柿）を仕込みました。大女将を中心に４名で仕込んだ数は、250個。 福島市は盆地なので朝晩の寒暖差が大きく、とても美味しいあんぽ柿が出来ると言われています。完成予定は12月の半ば頃、出来上がったも ......詳細はこちら

本日11月24日、三回目の「飯坂温泉　なかむらや旅館　上生菓子づくり」が開催されました。今回の講師は飯坂温泉でお店を構える、一味庵（いちみあん）の氏家一浩さん。冷たい雨のなか参加頂いた方は8名様。会場は130歳を迎えた明 ......詳細はこちら

本日18日、「なかむらや旅館で体験する、ねりきり（上生菓子）づくり」のテレビ撮影が行われました。 TUFの女性アナウンサー、田中沙朋（たなかさほ）さんが実際に　ねりきりづくりを体験しました。講師は、飯坂温泉でお店を構える ......詳細はこちら

本日、大きな荷物が届きました。中身を確認してみると綺麗な額縁に収まった素晴らしい版画が入っていました。 手紙が同封してあり、拝読すると、平成２９年４月に静岡県よりご家族でお泊りになったお客様でした。「なかむらや旅館を版画 ......詳細はこちら

今回は明治館三階客室を詳しくご紹介を致します。 お部屋は書院造、十畳、三間続きの広さで、床の間には「紫檀（したん）」「黒檀（こくたん）」「鉄刀木（たがやさん）」「黒柿（くろがき）」など貴重な唐木等を使用しており、床板には ......詳細はこちら